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本日のスタッフ【刺身】 [スタッフ]


みなさま、こんにちは!
本日も当館は元気に開館致しております!

じめじめしていますね~
外はどんよりお天気です[曇り]

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突然ですが、
みなさまはお好きな”お刺身”はありますか?

本日8月15日は
『刺身の日』だそうです!

1448(文安5)年、
当時の書記官だった中原康冨の日記に「刺身」という言葉が初めて登場したことが由来とされているそうです。

せっかくなのでスタッフに
好きなお刺身は?と質問。

PHTre0002.jpg
穴子かな。

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ハマチのハ!!

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ハマチ!…被った!
じゃあハマチのマ!
(残念ながらチのスタッフはいませんでした笑)

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やっぱりマグロでしょ!
解体ショーすごいよね!

ということで少ない人数の中でしたが、
ハマチが人気!!

…ハマチとは??
みなさまハマチってどんな魚かご存知ですか?

実はよく聞くあのブリとハマチ、同じ魚なんですって!

呼び方が変わる“出世魚”のひとつで、一般的には80センチ以上に成長したものを「ブリ」と呼んでいます。

それより小さいものは、関東では
20センチ程度まで…ワカシ、
40センチ程度まで…イナダ、
60センチ程度まで…ワラサ
と呼ぶそうです。

ただし、関東以外の一部地域では、
40センチ程度まで…ハマチ
と呼んでいるそうです。

ですが、回転寿司屋などでよく見かけるハマチは、実は成長過程の呼び方ではなく、「養殖」のブリを指すことがほとんどなのだそうです。

ほー!なるほど[ペン]
知りませんでした。

と、こんなにハマチについて話していますが、私は大のサーモン好きです。笑

そんなサーモン、
最近は若い方に人気だそうで、
サーモンが好き!という方も増えましたよね。

今回も他のスタッフと被るかな?
なんて思ったりもしましたが
一切被りませんでした。笑

今の時期、生ものを食べるには少し勇気や注意が必要な季節ですが、ぜひ機会があればハマチもサーモンも食べてみてくださいね!
(あ、穴子もマグロも!←)

さてさて、
本日も当館は19時までお楽しみいただけます!
(チケットの購入は18:30まで)

お台場にお越しの際は、
ぜひ当館にもお立ち寄りくださいませ!

みなさまのご来館、
心よりお待ち致しております[るんるん]

スタッフ:らしし[かわいい]


2019-08-15 16:58  nice!(1)  コメント(0) 
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